Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optioneel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optioneel) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panes pita

Panes pita

1u. 50min

Guacamole

Guacamole

10min

Buffalo chicken mozzarella

Buffalo chicken mozzarella

3u. 30min

Hamburguesa clásica

Hamburguesa clásica

30min

Chili chorizo dog - EEUU

Chili chorizo dog - EEUU

2u. 50min

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

Calzone de salchichas rojas frescas y tomates secos

1u. 40min

Bol tex-mex

Bol tex-mex

50min

Bao buns a la catalana

Bao buns a la catalana

2u.

Bao buns de cerdo

Bao buns de cerdo

2u.

Bagels

Bagels

2u.

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

Fish and chips (Pescado frito a la inglesa)

30min

Pan picnic de tres sabores

Pan picnic de tres sabores

1u. 30min