Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optioneel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optioneel) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panes pita

1h 50min

Pizza margarita

1h 45min

Sushi coreano (Kimbap) - Corea

1h

Temaki sushi

1h

Rollitos de jade (rollitos vegetales)

25min

Croissants de mantequilla

5h 30min

Bao buns a la catalana

2h

Bao buns con salmón y espárragos

1h

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2h

California roll - Japón

1h

Maki sushi de aguacate y salmón (Japón)

1h

Maki sushi

1h