Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optioneel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optioneel) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panes pita

1u. 50min

Guacamole

10min

Pizza margarita

1u. 45min

Hamburguesas de bacalao a la cúrcuma con mojo de cilantro

45min

Hot dog con salsa de pepinillos

45min

Tacos de langostinos al pastor

30min

Bagels

2u.

Muffins ingleses

1u. 30min

Pizza flambeada con dátiles y beicon

1u. 40min

Minihamburguesas de bonito

3u. 40min

Sándwich cubano

1u.

Fingers de merluza con salsa de tomate

30min