Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optioneel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optioneel) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Panes pita

1u. 50min

Baguette

3u. 45min

Masa de pasta fresca

1u.

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1u. 15min

Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)

5u. 30min

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2u.

Minihamburguesas de cordero

2u. 40min

Pizza alsaciana de calabaza y gorgonzola (Flammkuchen)

1u. 30min

Pan para hamburguesa

3u. 20min

Bao buns de cerdo

2u.

Bagels

2u.

Muffins ingleses

1u. 30min