Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 unidades

Ingrediënten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optioneel)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optioneel) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 18.1 g

Calorieën 2027 kJ / 485 kcal

Vetten 27.6 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Food truck 83 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza margarita

1u. 45min

Brioche

8u.

Bao buns de coco, cerdo y champiñones

45min

Fingers de mozzarella light con salsa de yogur

1u. 10min

Piadina romañola

15min

Okonomiyaki (tortitas japonesas)

1u.

Bagels con salmón ahumado y rúcula

2u.

Sándwich cubano

1u.

Bao buns con salmón y espárragos

1u.

Bao buns de cerdo

2u.

Bagels

2u.

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1u. 40min