Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 35min

1400 g

Ingrediënten

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Eiwitten 4.7 g

Calorieën 820.9 kJ / 196.1 kcal

Vetten 10.6 g

Vezels 0.1 g

Koolhydraten 20.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Ptysie z kruszonką, nadzieniem malinowym i kremem z białej czekolady

6u. 10min

Ptysie z konfiturą figową, lemon curd i kremem waniliowym

8u.

Karmelowe fondant

15min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Sos karmelowy

1u. 30min

Bezowe koszyczki z owocami

4u. 45min

Pasta pralinowa

30min

Krem angielski (Crème anglaise)

2u. 25min

Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)

7u. 55min

Słodki pudding toffi

1u.

Krem karmelowy (dulce de leche)

1u. 15min