Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Kurczak
- 1000 g filetów z piersi kurczaka, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
- 1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
- 4 łyżki kolendry, świeżej
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki soli
Cytrynowy ryż
- 1000 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 400 g ryżu basmati
- 30 g oleju
- 1 ½ łyżeczki gorczycy
- 100 g orzechów nerkowca
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- 1 - 2 zielone papryczki chili, świeże, w całości
- 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Sos tikka masala
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- ¼ łyżeczki nasion kardamonu
- 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka przyprawy garam masala
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 250 g śmietany, 18% tłuszczu
- 1 łyżka migdałów, blanszowanych
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- kolendra, świeża, posiekana, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 3267.4 kJ / 780.9 kcal
- Eiwitten
- 50.2 g
- Koolhydraten
- 74.2 g
- Vetten
- 31.6 g
- Verzadigd vet
- 8.2 g
- Vezels
- 5.3 g
- Natrium
- 1896.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Curry z kurczakiem i brązowym ryżem
1h 30 min
Kurczak garam masala z ryżem
1h
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 godz. 5 min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45 min
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1sa 15 dk
Kofty z jagnięciny i chutney z mango
3h 10min
Biryani z jagnięciną
1h 20 min
Kurczak garam masala
40 min
Massaman curry z kurczakiem
1 godz. 40 min
Curry z wołowiną
45 min
Curry z kurczakiem i mango
45 min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h