Fırında Biber Soslu Patatesli Köfte

Köfte

• 20 g maydanoz yaprağı, parçalara bölünmüş
• 150 g taze soğan, parçalara bölünmüş
• 900 g kuzu kolu, kemiksiz, kıyma haline getirilmiş
• ½ tk tuz
• ½ tk beyaz biber, toz

Biberli Sos

• 300 g soğan, ikiye bölünmüş
• 150 g kapya biber, parçalara bölünmüş (3 cm)
• 20 g zeytinyağı
• 400 g konserve domates, soyulmuş, suyuyla birlikte
• ½ tk tuz
• ½ tk karabiber, toz
• 400 g patates, ince dilimlenmiş (2-3 mm)
• 350 g domates, ince dilimlenmiş (2-3 mm)