Escabeche de pernil - TM5
TM6 TM5

Escabeche de pernil - TM5

3.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 1 pernil de porco fumado (650 g aprox.)
  • 1500 g água, mais q.b. p/ demolhar
  • 200 g vinho branco
  • 5 pés de tomilho, só as folhas
  • 20 g salsa
  • 1 cabeça de alho cortada ao meio
  • 100 g chalota
  • 50 g vinagre
  • 1 baguete torrada cortada em fatias p/ servir
  • Mostarda à antiga q.b. p/ servir

Voeding
per 100 g
Calorieën
1707.8 kJ / 408.2 kcal
Eiwitten
21.3 g
Koolhydraten
28.1 g
Vetten
20.8 g
Verzadigd vet
7.6 g
Vezels
1.7 g
Natrium
324.7 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten