Babagannuş
TM6 TM5

Babagannuş

4.5 (39 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 700 g patlıcan, kemer
  • 200 g kapya biber
  • 1 - 2 diş sarımsak
  • ½ demet maydanoz, sadece yaprakları
  • ½ demet taze nane, sadece yaprakları
  • 45 g soğan (optioneel)
    of 45 g kırmızı soğan (optioneel)
  • 100 g salkım domates, ikiye bölünmüş
  • 30 g limon suyu
    of 20 g nar ekşisi
  • 40 g zeytinyağı, yağlamak için ekstra zeytinyağı
  • 1 tk kimyon
  • 1 tk sumak
  • 1 tk pul biber
  • 1 tk tuz

Voeding
per 1 porsiyon
Calorieën
443.3 kJ / 106 kcal
Eiwitten
2.2 g
Koolhydraten
5.8 g
Vetten
6.8 g
Vezels
4.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten