Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Cioccolatini al gianduia e frutto della passione

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 5u. 40min

25 porzioni

Ingrediënten

La glassa (da realizzare il giorno prima)

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
30 g di latte
20 g di succo di frutto della passione
75 g di panna con il 30% di grassi
50 g di miele
200 g di cioccolato bianco a pezzi
1 pizzico di colorante alimentare giallo, fino ad ottenere il colore desiderato

Il gianduia

150 g di arachidi, tostate, non salate
15 g di olio di nocciole
150 g di cioccolato al caramello, a pezzi

L'emulsione al cioccolato fondente

90 g di latte
90 g di panna con il 30% di grassi
75 g di succo di frutto della passione
2 tuorli d'uovo
40 g di zucchero
180 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 4 g

Calorieën 818 kJ / 197 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato...che passione! 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Birchermüesli

1u. 10min

Gelato alla vaniglia

12u.

Sorbetto al melone

Geen beoordelingen

Sorbetto pesca e mandorla

Geen beoordelingen

Sorbetto all’arancia e spumante

Geen beoordelingen

Gelato al miele e lavanda

Geen beoordelingen

Barrette Frozen Cheesecake

8u. 45min

Gelato Cookie Monster

Geen beoordelingen

Gelato al sesamo nero

Geen beoordelingen

Cornetti e cestini per gelato

Geen beoordelingen

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Geen beoordelingen

Semifreddo alle nocciole

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen