Alberello di cioccolato

Alberello di cioccolato

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 10u.

6 porzioni

Ingrediënten

La crema al limone

80 g di succo di limone
20 g di panna con il 35% di grassi
2 uovo
95 g di zucchero
10 g di maizena
20 g di burro

La mousse al cioccolato e caramello

4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
250 g di panna con il 35% di grassi
100 g di cioccolato al latte al caramello, a pezzi
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
50 g di acqua

Crumble al sesamo

50 g di semi di sesamo nero
50 g di burro
50 g di farina
50 g di zucchero

La glassa al cioccolato fondente

160 g di latte
10 g di latte in polvere
40 g di panna acida
40 g di zucchero
20 g di miele
40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi

I rametti di cioccolato

100 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
50 g di acqua
100 g di cubetti di ghiaccio

La decorazione

100 g di cioccolato fondente a pezzi
1 mazzetto di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15 g

Calorieën 3788 kJ / 909 kcal

Vetten 58 g

Koolhydraten 80 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato...che passione! 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Succo di frutta

10min

Cioccolata calda

10min

Spumone al caffè

15min

Pure Sunrise

Geen beoordelingen

Crêpe

1u. 15min

Crema al caffè

15min

Frullato di frutta

10min

Cioccolata calda

10min

Patate gustose

1u. 20min

Succo disintossicante

Geen beoordelingen

Barrette energetiche ai cereali e frutta secca

2u. 30min

Base per pizza

49u. 30min