Dolcetti al cioccolato e lamponi

Dolcetti al cioccolato e lamponi

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 16u.

6 porzioni

Ingrediënten

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/fogli) e un recipiente d'acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna
75 g di cacao amaro in polvere

I biscotti

250 g di cioccolato fondente a pezzi
70 g di burro
175 g di cialde croccanti, tipo Gavottes® a pezzi

La mousse di lamponi

4 foglio di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
600 g di lamponi freschi o surgelati e decongelati
½ pacchetto di agar agar (4 g)
80 g di zucchero
260 g di panna intera, fredda

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11 g

Calorieën 4007 kJ / 960 kcal

Vetten 53 g

Koolhydraten 101 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato...che passione! 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Crema Thermomix® per le feste

25min

Gratin dauphinois

50min

Salsa al curry

5min

Zucchero vanigliato

72u.

Flan di semolino

1u. 15min

Crema al sidro dolce

Geen beoordelingen

Salsa per insalata ai semi di zucca

10min

Crème caramel al cioccolato

1u. 30min

Pudding alle fragole

Geen beoordelingen

Torta di pere

9u.

Gnocchi di patate

1u. 15min

Salsa olandese

Geen beoordelingen