Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix

4.5 2 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 15u. 30min

20 tranches

Ingrediënten

Levain

75 g de farine complète
75 g d'eau
15 g de levure fraîche

Pâte

250 g de vin rouge
50 g d'eau
150 g de farine complète
350 g farine
10 g de levure fraîche
150 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel

Pour le four (cuisson)

200 g d'eau

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Eiwitten 4.3 g

Calorieën 602 kJ / 144 kcal

Vetten 5.26 g

Vezels 2.15 g

Koolhydraten 19.88 g

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