Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.4 527 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Zwiebeln halbiert
350 g
Schinkenspeck, gewürfelt
100 g
Schweinefilet
500 - 600 g
Salz
2 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 - 1 ½ TL
magerer Schinkenspeck, geräuchert (60-80 g)
6 - 8 Scheiben
Sauerkraut, konserviert
500 g
getrocknetes Lorbeerblatt (optioneel)
1
Wacholderbeeren (optioneel)
3
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
750 g
Öl zum Braten
3 EL
Milch
140 g
Butter
40 g
Muskat
2 - 3 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 47 g

Calorieën 2467 kJ / 590 kcal

Vetten 25 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 37 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Oostenrijk

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Zwitserland

Genuss auf allen Ebenen 72 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Hackbraten mit Porree-Kartoffeln

1h 30min

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce

1h 15min

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

3h

Speck-Keulen mit Rahmsauerkraut

1h 30min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

1h 15min

Kasseler-Röllchen auf Sauerkraut-Kartoffel-Beilage

1h 5min

Schweinehaxen mit Kartoffeln und Malzsauce

2h

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35min

Überbackenes Schweineschnitzel mit Kartoffeln

1h 10min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf

1h 15min