Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 46 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 5min

12 unidades

Ingrediënten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 2298 kJ / 550 kcal

Vetten 45.7 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 14.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial albóndigas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Merluza de pincho con jugo de gallo (Iago Castrillón)

1u. 50min

Albóndigas con setas

35min

Pastel de pollo al estilo mediterráneo

50min

Albóndigas de cerdo con chucrut y patatas

45min

Albóndigas con salsa de champiñones

30min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2u. 15min

Flamenquines cordobeses con compota de tomate

1u.

Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas

35min

Albóndigas en salsa española para dos

30min

Albóndigas de ternera en salsa de verduras

50min

Pizza cuatro estaciones

1u. 30min

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40min