Albondigones con compota de tomate

Albondigones con compota de tomate

4.8 47 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 5min

12 unidades

Ingrediënten

Albondigones

80 g de pan de molde sin corteza (en trozos)
150 g de leche
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
1000 g de carne picada mixta
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
120 g de queso provolone (en 12 trozos)
6 lonchas de beicon ahumado (cortadas por la mitad)
60 g de harina

Compota de tomate y fritura

250 g de aceite para freír
50 g de aceite de oliva
800 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de queso parmesano rallado

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 20.2 g

Calorieën 2298 kJ / 550 kcal

Vetten 45.7 g

Vezels 1.1 g

Koolhydraten 14.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial albóndigas 12 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Macaroni and cheese con beicon y crujiente de maíz

40min

Lasaña de raviolis con requesón y jamón

1h 15min

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

45min

Sopa miso. Marisco con sake y arroz

1h 5min

Langostinos con ajo y limón

15min

Dip de aguacate y gambas

5min

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10min

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1h

Zumo de tomate preparado

10min

Fingers de merluza con salsa de tomate

30min

Wraps de pollo con piña

20min

Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico

40min