Lomo de cerdo en adobo navideño

Lomo de cerdo en adobo navideño

4.1 14 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

6 porciones

Ingrediënten

900 g de lomo de cerdo
3 dientes de ajo
10 g de jengibre
120 g de cebolla
95 g de tocino ahumado
130 g dátiles sin hueso
130 g de ciruela pasa deshuesada
80 g de apio pelado
90 g de manzana pelada y en cubos
225 g de tomate verde
320 g de jitomate
30 g de chile guajillo
¼ cdita de pimienta negra molida
30 g de aceite de oliva
5 piezas de pimienta gorda
2 piezas anís estrellado
1 rama de canela
1 cdita de mejorana seca
½ cdita de tomillo seco
500 g de agua
3 cditas de sal fina
1 cda de azúcar
20 g de vinagre de manzana
hojas de perejil fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 39 g

Calorieën 3335 kJ / 794 kcal

Vetten 53 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Navidad 10 recepten
Mexico

Navidad en México 28 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1 godz. 20 min

Pierna adobada navideña

1 godz. 45 min

Costillas de cerdo agridulces

40 min

Salsa BBQ casera

50 min

Pescado a la talla

40 min

Pollo al tequila y chile pasilla

2 godz.

Adobo básico

30 min

Costillitas con salsa bbq de chipotle

1 godz. 30 min

Salsa de tamarindo

40 min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 godz.

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1 godz. 45 min

Entomatado de cerdo

1 godz.