Colomba salata

Colomba salata

4.6 56 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 3u. 10min

1000 g

Ingrediënten

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 100 g

Eiwitten 13.5 g

Calorieën 1125 kJ / 269 kcal

Vetten 13 g

Vezels 0.9 g

Koolhydraten 26.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pasqua e pasquetta 19 recepten
Italië

Pasqua e Pasquetta 32 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Colomba salata al salame piccante e formaggi

3u.

Letterine segnaposto

5u. 15min

Treccia di pan brioche ripiena

2u. 20min

Cantucci al rosmarino

1u. 30min

Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella

3u. 30min

Cestino centrotavola

5u.

Ghirlanda centrotavola

5u. 5min

Fantasia di colori

4u. 10min

Pan coniglio

5u. 5min

Colomba salata vegetariana

1u.

Colomba salata integrale al prosciutto di Praga

3u.

Colomba salata mortadella e pistacchi

1u.