Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
- 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
- Voeding
- per 1 Ricetta completa
- Calorieën
- 10865 kJ / 2597 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 297 g
- Vetten
- 147 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Meringhe
2hod.
Bavarese al mandarino
4 Std. 45 Min
Bavarese al melone aromatizzata al Porto
3h 15min
Crema catalana
40 Min
Crème caramel
3 Std. 45 Min
Crema inglese
15 min
Zabaione
15 min
Panna cotta
6h 30min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20 min
Gelato al Parmigiano reggiano
10h 40min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min