Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di zucchero
- 1 pezzettino di scorza di limone (3 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
- 1 pizzico di cannella in polvere (1 g)
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 400 g di latte intero
- 270 g di panna (min. 30% di grassi)
- 130 g di tuorli
- 170 g di zucchero di canna grezzo per caramellare
- Voeding
- per 1 Ricetta completa
- Calorieën
- 10865 kJ / 2597 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 297 g
- Vetten
- 147 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema chantilly
35min
Panna cotta
6h 30min
Meringhe
2h
Crema catalana
40 λεπτ.
Sacher Torte
2 godz. 30 min
Crème brûlée
1 godz. 10 min
Crème caramel
3h 45min
Tartare di gamberi su maionese alla rapa rossa
1ωρ.
Crema inglese
15 λεπτ.
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Crema inglese (di Luca Montersino)
20min