Pekingské kuře

Name: Pekingské kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 40 gramů jarní cibulky; 20 gramů sezamového oleje; 450 gramů mrkve; 160 gramů vody; 15 gramů sójové omáčky; 600 gramů kuřecích prsou; 200 gramů hub shiitake, čerstvých; 100 gramů mungo výhonků; 10 gramů zázvoru, čerstvého; 1 čajová lžička červené kari pasty; 150 gramů čínských nudlí

3.6 (15 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 50min

Portie 4 porce

Ingrediënten

40 gramů jarní cibulky, na kousky (3 cm)
20 gramů sezamového oleje
450 gramů mrkve, na kousky (3 cm)
160 gramů vody
15 gramů sójové omáčky tamari (silné)
600 gramů kuřecích prsou, na kousky (3 cm)
200 gramů hub shiitake, čerstvých, na čtvrtky
100 gramů mungo výhonků, čerstvých či sterilovaných
of 100 gramů klíčků sójových bobů, čerstvých, sterilovaných
10 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného a nakrájeného na proužky (0,5 cm)
1 čajová lžička červené kari pasty
of 1 - 2 špetky mletého kajenského pepře
150 gramů čínských nudlí, rýžových, vlasových

Voeding: per 1 porce
Calorieën: 1824 kJ / 434 kcal
Eiwitten: 42.3 g
Koolhydraten: 42.3 g
Vetten: 12 g
Vezels: 5.8 g