Skip to main content Recherche

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin
3.0 1 évaluation
Prép. 15min
Total 3h
8 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 - 150 g de noix de pécan
La meringue
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 10 g de fécule de maïs
La sauce au caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à soupe de vinaigre
La crème montée
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 1 gousse de vanille
  • 250 g de mascarpone

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 214.4 mg
Protides 8.4 g
Calories 3156 kJ / 754.3 kcal
Lipides 51.2 g
Fibre 2.1 g
Graisses saturées 25.1 g
Glucides 70.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(38)

1h 35min

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

4.7(6)

35min

Glace au yaourt marbrée à la fraise

3.9(10)

4h 15min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

4.6(71)

13h 15min

Petits carrot cakes

4.8(159)

45min

Glace à la verveine et coulis de framboises

4.6(35)

16h 30min

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(49)

30min

Pannacottas after eight

4.0(152)

5h 35min

Crème caramel et vanille

4.5(128)

8h

Sorbet chocolat

4.3(103)

12h

Crème renversée au caramel, langues-de-chat

4.7(157)

8h

Tarte au citron destructurée

4.5(1.1K)

20min

 Tout montrer
Tout montrer