Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Ragoût d'agneau et de quinoa
Ingrédients
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350 g d'eau
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20 g de cèpes séchés (voir conseils)
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150 g d'oignons jaunes coupés en quatre
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2 gousses d'ail
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1 c. à soupe d'huile neutre
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1 branche de céleri coupée en morceaux (3 cm)
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80 g de purée de tomates
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2 c. à café de cumin en poudre
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4 brins de thym frais feuilles seulement
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1 c. à soupe de pâte de bouillon de poulet (voir Conseils)
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¼ c. à café de cannelle, moulue
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1 feuille de laurier, sèche
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200 g de carottes coupées en morceaux (3 cm)
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500 - 600 g de viande d'agneau coupée en cubes (2-3 cm)
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100 g de quinoa
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du sel selon le goût
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du poivre noir moulu selon le goût
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200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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170 g de courgettes coupées en morceaux (environ 2 cm)
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90 g de grains de maïs surgelés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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