Riz aux légumes au tofu frit et édamames

4.8 6 évaluations

Prép. 55min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

500 g de tofu ferme coupé en morceaux (2 cm)
90 g d'huile d'olive
½ c. à café de sel
2 c. à café de paprika
2 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café d'ail en poudre
½ c. à café de poivre moulu
1 c. à café de feuilles de thym frais
250 g de pois chiches blancs secs
2 gousses d'ail
150 g de carottes coupées en morceaux (2 cm)
80 g de courgette coupée en morceaux (2 cm)
150 g d'oignons en quartiers
200 g de poivrons coupés en morceaux (2 cm)
400 g d'eau
100 g de fèves de soja vertes (édamames)

100 g de petits pois surgelés
200 g de riz blanc à grain court
huile de tournesol pour la friture
30 g de sauce de soja

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 785.3 mg

Protides 46.4 g

Calories 4212 kJ / 1006.7 kcal

Lipides 40.9 g

Fibre 27 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 129.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Nos plats de riz sans couvercle 11 Recettes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Riz pilaf aux légumes sautés au curry

50min

Nouilles asiatiques et légumes

30min

La première bouchée : Saumon aux Légumes

35min

Ragoût de lentilles

1h

Fettucini aux champignons

40min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Pico de gallo

5min

Farce pour tacos aux champignons

35min

One pot pasta crevettes, épinards et champignons

30min

Bolognaise végane

50min

Smoothie bowl coque en chocolat

10min

Bowl protéiné au bœuf coréen

1h