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Rouleaux de printemps au tofu grillé

Rouleaux de printemps au tofu grillé
4.7 3 évaluations
Prép. 30min
Total 40min
12 pièces
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Ingrédients

  • 100 g de vermicelles de riz
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à soupe de sucre brun
  • 300 g de tofu ferme en bâtonnets
  • 3 c. à soupe de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète non sucré
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • ½ concombre en bâtonnets
  • 1 carotte en bâtonnets
  • 12 feuilles de laitue
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • ½ bouquet de menthe fraîche
  • 12 feuilles de riz

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 12 g
Calories 1651 kJ / 394 kcal
Lipides 16 g
Glucides 50 g

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