Appareils et accessoires
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Menu: Broccoli en Edamame Soep met Gorgonzola, Zalm met Groenten en Dillesaus
Ingrédients
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teentjes knoflook2
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gele uien in vieren gesneden150 g
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olijfolie50 g
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broccoliroosjes350 g
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sojabonen edamame, bevroren200 g
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groentebouillonblokje (voor 0,5 l)2
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water850 g
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aardappelen gesneden (2 cm)600 g
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courgettes ongepeld, in plakjes gesneden (2 cm)300 g
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rode uien in achtsten gesneden300 g
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pompoen geschild, in stukken gesneden200 g
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rode paprika's in staafjes gesneden (1 cm)300 g
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zalmfilet, vers aan één stuk (ongeveer 20 cm x 30 cm)1200 g
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room, 35% vet100 g
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gorgonzola in stukken gesneden120 g
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verse dille20 g
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gele uien in vieren gesneden200 g
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bloem30 g
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zout1 theelepel
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crème fraîche150 g
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mosterd75 g
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zwarte peper, gemalen1 snuifje
Niveau
facile
Infos nut. par 6 portie
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