Mosselen met Frietjes

Mosselen met Frietjes

4.0 2 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

2 porties

Ingrédients

Frietjes

olie
30 g
zoete paprikapoeder
10 g
fijn zout
1 tl
vastkokende aardappelen groot, in frietjes gesneden (ca. 0,5 x 6 cm)
600 g

Mosselen en afwerking

ui gehalveerd
100 g
knoflookteentjes
2
extra vergine olijfolie
45 g
schoongemaakte mosselen vers
1000 g
gemengde groenten voor soep, in stukken
300 g
verse dragon geplukt, en een beetje meer om te bestrooien...
1 takje
droge witte wijn
150 g
groentenbouillon
300 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 21 g

Calories 3307 kJ / 790 kcal

Lipides 43 g

Fibre 12 g

Glucides 62 g

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