Tarte salée à la ratatouille

4.7 10 évaluation

Prép. 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

La pâte

60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
200 g de farine multicéréales et un peu plus pour le plan de travail
80 g de beurre en morceaux (2 cm) et ½ c. à s. pour graisser
50 g d'eau
¼ de bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ de bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
¾ de c. à café de sel
3 c. à soupe de panure

Appareil et garniture

250 g de tomates
250 g de courgettes
250 g d'aubergines
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 œufs
240 g de tomates pelées en dés, en boîte
40 g de tomates séchées à l'huile égouttées
10 g d'huile d'olive
¼ bouquet d'origan frais (env. 5 g), effeuillé
¼ bouquet de thym, frais (env. 5 g), effeuillé
1 c. à café de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19.4 g

Calories 2383.5 kJ / 569.7 kcal

Lipides 28.4 g

Glucides 62 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte flambée aux poireaux

40min

Linguines complètes au pesto de courgettes et de menthe

50min

Légumes rôtis marinés

50min

Brownies aux noix

50min

Tarte aux légumes avec la râpe Thermomix®

25min

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Risotto à la tomate et au basilic

30min

Risotto aux bolets

45min

Quiche poulet-poireaux

1h

Risotto à la courge

35min

Tarte aux légumes

1h

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min