Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue
Prép. 1h 15min
Total 15h 15min
6 parts
Ingrédients
La crème pâtissière à l'amande (la veille)
-
500 g de lait
-
70 g de sucre en poudre
-
2 gouttes d'extrait naturel d'amande
-
35 g de fécule de maïs
-
2 œufs
-
2 jaunes d'œufs
-
le zeste d'1½ citrons verts non traités
La pâte feuilletée (le jour même)
-
200 g de beurre coupé en cubes de 1 cm et congelés
-
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
2 pincées de sucre en poudre
-
2 pincées de sel
-
sucre glace
Le dressage
-
1 fruit de la Passion la pulpe seulement
-
300 g de mangue mûre en cubes
-
sucre glace
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 part
Sodium
128.1 mg
Protides
10.7 g
Calories
2310.9 kJ /
552.3 kcal
Lipides
33.7 g
Fibre
2.3 g
Graisses saturées
20.1 g
Glucides
53.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Galettes des rois, le best-of
12 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Aiguillettes de poulet au citron confit, couscous de carottes
30min
Paris-Brest
3h
Soufflés au pop-corn et sauce chocolat
1h
Muffins vanille-chocolat
55min
Number Cake Salé "TM7"
1h 30min
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30min
Burger végétalien
45min
Number Cake Sucré "TM7"
1h 30min
Pains au chocolat
16h 10min
Pain jaune
1h 40min
Tartelettes au citron meringuées
14h 15min
Brioche extra moelleuse
3h 45min