Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Souris d'agneau à l'orange, carottes confites à la harissa

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 3h 15min

6 portions

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 carotte coupée en trois
1 branche de céleri coupée en trois
2 oranges
100 g de vin blanc
5 brins de romarin frais
12 carottes multicolores, coupées en deux
3 souris d'agneau de belle taille
6 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de graines de cumin
le jus d'1/2 citron jaune
90 g de miel
1 c. à café de sauce harissa
100 g de Grand Marnier® ou autre alcool à l’orange

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 52 g

Calories 2477 kJ / 591 kcal

Lipides 24 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet rôti et légumes au cidre

1h 45min

Dorade royale à l'huile épicée

25min

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1h 25min

Sfenj (beignets à la pâte levée)

2h 30min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Tajine de lotte et de légumes au safran

1h 5min

Tajine d'agneau aux pruneaux

1h 5min

Tajine de veau aux artichauts

1h 10min

Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois

1h 5min

Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil

40min

Couscous d'agneau aux légumes verts

1h 5min

Chorba freekeh

1h