Tourtes de bœuf au panais et aux champignons

Poires pochées au vin rouge, fontainebleau et pralines

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Avocat avec œuf et tartare de saumon

Txilindron d'agneau

Risotto aux fruits de mer sans lactose

Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs

Côtes de veau à la provençale

Cabillaud à la moutarde, riz et sauce tomate