Dorade royale à l'huile épicée

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Marinade épicée pour le poisson

Tartare saumon-saint-jacques et sauce aux herbes

Cannelés meringue et crème de marrons

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

Brioches italiennes

Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf

Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

Cocotte de saumon aux petits légumes

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes