Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

Carpaccio de melon, sauce agrumes-cacahuète

4.2 10 évaluations

Prép. 15min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

1 melon pas trop mûr, coupé en morceaux de la taille de la goulotte
1 citron vert
le jus d'1/2 orange
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de sauce de soja
poivre noir fraîchement moulu
20 g de cacahuètes grillées non salées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 242.8 mg

Protides 2.7 g

Calories 448.6 kJ / 107.2 kcal

Lipides 6.1 g

Fibre 1.7 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 12.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du melon 13 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gaspacho de melon, pancetta grillée, pignons et basilic

55min

Granité à la tomate

12h

Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

1h

Soupe froide au curry rouge

10min

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1h

Salade de champignons crus

25min

Œuf poché sauce poulette

35min

Gaspacho tomate-abricot

1h 20min

Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais

1h

Sorbet tomate-basilic

12h

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35min

Velouté de châtaigne en cappuccino

45min