Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Langoustines à la vapeur de gingembre
Ingrédients
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80 g gingembres frais
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800 g d'eau
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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800 g de langoustines crues, préalablement rincées
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200 g de riz basmati
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100 g d'échalotes coupées en deux
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15 g d'huile d'olive
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1 c. à café de fécule de maïs
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200 g de lait de coco
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1 bouquet de coriandre fraîche
Niveau
facile
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