Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

3.6 15 évaluations

Prép. 35min

Total 1h

2 portions

Ingrédients

400 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes coupées en morceaux
1 pincée de cumin en poudre
10 g de beurre demi-sel
40 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
5 g de jus de citron
50 g de farine de blé
1 œuf battu
50 g de chapelure
50 g d'huile d'arachide
1 pincée de fleur de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 7.5 g

Calories 2044 kJ / 491 kcal

Lipides 39.5 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saint-Valentin vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 Min

Bûche tout chocolat

7 Std. 20 Min

Petits chaussons fourrés

1 Std. 25 Min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 Min

Bouchées aux trois chocolats

2 Std. 30 Min

Petits choux à l'indienne

40 Min

Dessert meringué comme un mojito

9 Std.

Meringues au citron vert et sorbet pomme-kiwi

3 Std. 30 Min

Verrines estivales

12 Std.

Gaufres de pomme de terre au camembert

45 Min

Choux menthe-chocolat

5 Std. 45 Min

Aumônières de petits légumes

40 Min