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Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1400 g d'eau
- 70 g de carotte, en rondelles (3 mm)
- 70 g de pois gourmands
- 70 g de fleurettes de brocoli
- 1 ½ c. à café de sel
- 250 g de pâtes sèches, type tagliatelle sans œufs
- 2 gousses d'ail
- 200 g de beurre de cacahuète
- 15 g de sauce de soja légère
-
20
g d'huile de sésame
ou 20 g d'huile de noix de coco - 2 c. à soupe de coriandre fraîche, feuilles seulement
- 1 c. à café de piment séché en flocons
- 2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2628.9 kJ / 628.3 kcal
- Protides
- 22.1 g
- Glucides
- 63.5 g
- Lipides
- 34.3 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 1065.1 mg
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