Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.6 8 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

8 portion

Ingrédients

255 g chou de Bruxelles parés et coupés en deux
450 g de courgettes tranchées en demi-lunes (½ in.)
450 g de carottes blanches pelé
45 g d'huile d'olive
2 c. à thé de sel
2 brins de romarin frais
200 g épeautre
680 g eau
1 citron
60 g de feta
3 - 5 brins d'aneth frais
45 gousse d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
aneth frais pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 784.2 mg

Protides 6.4 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 28.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dîners à la casserole 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de patate douce

50min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Curry de courge

30min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40min

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45min

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Dal à la courge

30min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Salade de haricots cannellini

10min

La salade de Jennifer Aniston

30min