Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.6 12 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

8 portion

Ingrédients

255 g chou de Bruxelles parés et coupés en deux
450 g de courgettes tranchées en demi-lunes (½ in.)
450 g de carottes blanches pelé
45 g d'huile d'olive
2 c. à thé de sel
2 brins de romarin frais
200 g épeautre
680 g eau
1 citron
60 g de feta
3 - 5 brins d'aneth frais
45 gousse d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
aneth frais pour garnir

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 784.2 mg

Protides 6.4 g

Calories 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Lipides 13.5 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 2.9 g

Glucides 28.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dîners à la casserole 9 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Quinoa aux légumes verts, tomates cerise et chèvre

40min

Pommes de terre au four au brocoli et au cheddar

1h 25min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35min

Risotto à la betterave et à l’épeautre

35min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45min

Salade de lentilles aux raisins, figues, potimarron et mozzarella aux herbes

1h

Paella aux haricots rouges

55min

Salade d'aubergines et poivrons

35min

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

30min

Quiche aux épinards et feta

1h 20min

Wrap au houmous et légumes grillés

30min

Curry d'épinards à la feta

35min