Minipavlovas à la crème glacée framboise

Minipavlovas à la crème glacée framboise

3.0 1 évaluation

Prép. 1h

Total 13h

12 portions

Ingrédients

La veille

290 g de sucre en poudre
4 œufs à température ambiante
½ c. à café de vinaigre blanc
1 ½ c. à café d'extrait naturel de vanille
20 g de fécule de maïs
300 g de framboises fraîches ou surgelées
30 g de jus de citron
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
400 g de lait

Le jour même

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
100 g de fruits rouges frais variés pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 53.4 mg

Protides 4.4 g

Calories 1389.5 kJ / 332.1 kcal

Lipides 21.1 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 33.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts glacés préférés 30 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Galette des rois amande et rose

2h 45min

Crème brûlée végane

4h 45min

Crème pâtissière à la pistache

30min

Crème pâtissière au caramel

50min

Glace pêche-fraise

15min

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise

1h 35min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille

2h 10min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5h 30min

Glace à la fraise sans crème

12h

Caramel au beurre salé

1h 45min