Versions compatibles
Rodaballo al cava con arroz basmati
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 filetes de rodaballo (aprox. 150 g cada uno) salpimentados
Arroz basmati
- 1300 g de agua
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de arroz basmati
Rodaballo en salsa de cava
- 1 chalota en mitades (aprox. 40 g)
- 20 g de mantequilla
- ½ pastilla de caldo de pescado
- 100 g de agua
- 170 g de cava
- 25 g de nata
- 5 yemas de huevo
- 80 g de mantequilla en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3458 kJ / 826 kcal
- Protides
- 71.2 g
- Glucides
- 43 g
- Lipides
- 36.8 g
- Graisses saturées
- 15.4 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1123.7 mg
Recettes alternatives
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 λεπτ.
Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria
8 Std. 45 Min
Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos
2h
Pilaf de arroz salvaje con aguja de cerdo (Cocción de arroz)
1 godz. 10 min
Salmón marinado a la plancha con ensalada
1 godz. 10 min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 Min
Arroz negro con mango y salmón
35min
Ceviche de lubina y langostinos con piña
1ωρ.
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1 godz. 45 min
Helado de chocolate picante con sirope de whisky
14 godz. 20 min
Curry tailandés de ternera con arroz glutinoso
50min
Ensalada tex-mex de quinoa y pollo
30min