Bizcocho de caramelo con frutas y salsa de caramelo

4.7 91 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 50min

12 raciones

Ingrédients

Salsa de caramelo

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (35% de grasa)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharada de vinagre

Bizcocho

3 huevos
80 g de azúcar
120 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de leche
1 cucharadita de vainilla líquida
200 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear

Cobertura

300 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar (opcional)
1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)
150 g de frambuesas frescas
150 g de moras frescas
150 g de arándanos frescos
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 34.7 mg

Protides 4.8 g

Calories 1564 kJ / 374 kcal

Lipides 19 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 11 g

Glucides 46.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

40 años 100 Recettes
Espagne

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recettes
Espagne

Ideas sencillas 168 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan de croissant

6h 30min

Cheesecake de chocolate

4h

Panettone tradicional

8h 30min

Pastel de pudin de fruta de la pasión

1h 5min

Polos arcoíris

11h

Tarta de manzana de la abuela (Apple pie)

1h 10min

Huevos de color verde

1h

Mermelada de fresas

1h

Pan payés con masa madre

16h

Croissants rellenos de nata con coulis de fresas

6h

Cuernos de brioche

2h 30min

Trenza de leche

2h 30min