Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 25min

18 pièces

Ingrédients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g chacun)

La chantilly au clou de girofle

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 645 kJ / 155 kcal

Lipides 12 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs & épices 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crêpe Suzette

35 min

Chantilly au chocolat

2 h 10 min

Choux à la crème et aux fraises

1 h 15 min

Chantilly au clou de girofle

20 min

Chantilly au chèvre sucrée

10 min

Tarte fraise, chantilly et pistache

40 min

Saint-honoré - Bruno Dinel

2 h 20 min

Tarte aux fraises et à la chantilly

1 h

Meringue classique

3 h 25 min

Choux chantilly et fruits rouges

2 h

Crêpes sucrées ou salées

40 min

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1 h