Choux chantilly au clou de girofle

Choux chantilly au clou de girofle

4.5 11 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 25min

18 pièces

Ingrédients

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 pincée de sel
10 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs moyens (53-63 g chacun)

La chantilly au clou de girofle

3 clous de girofle
80 g de sucre en poudre
400 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 2 g

Calories 645 kJ / 155 kcal

Lipides 12 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs & épices 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Chantilly au chocolat

Chantilly au chocolat

2h 10min

Macarons à la mangue sans sucre

Macarons à la mangue sans sucre

2h 30min

Blancs d'œufs montés en neige

Blancs d'œufs montés en neige

5min

Chantilly au clou de girofle

Chantilly au clou de girofle

20min

Chantilly au chèvre sucrée

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Tarte fraise, chantilly et pistache

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min

Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Meringue italienne

Meringue italienne

30min

Baba au rhum

Baba au rhum

3h

Choux chantilly et fruits rouges

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

Cornets de crêpe chantilly sirop d'érable

1h

Tarte aux fraises et à la chantilly

Tarte aux fraises et à la chantilly

1h