Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon

3.9 18 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1200 g d'eau
250 g de carottes en cubes
1 cube de bouillon de bœuf
160 g de nouilles udon sèches
du sel
du poivre moulu
300 g de filet de bœuf en très fines tranches
huile de sésame (optionnel) pour la finition
sauce de soja (optionnel) pour la finition
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g

Calories 1341 kJ / 318 kcal

Lipides 6 g

Glucides 38 g

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France

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