![Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c1f6d7f3391c9effd9b986803d7201fc/Derivates/838315d6171e6028f88e3e55aa89745e68f2068c.jpg)
Versions compatibles
Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les tagliatelle au curry vert
- 40 g de pâte de curry vert thaï
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 15 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
La garniture
- 200 g de carottes, coupées en tronçons (2 cm env.)
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais
- 15 g d'huile d'olive
- 100 g de poivron rouge, coupé en lanières
- 70 g de poireau, coupé en rondelles
- 10 g de pâte de curry vert thaï
- ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu
- 400 g de lait de coco
- 100 g de courgette, coupée en dés
- 150 g de champignons bruns, frais et coupés en deux
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2119.5 kJ / 508.3 kcal
- Protides
- 12.3 g
- Glucides
- 48.8 g
- Lipides
- 27.5 g
- Graisses saturées
- 17.8 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodium
- 466.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry
1h 30min
Curry thaï aux légumes
40min
Poulet mariné aux herbes fraîches et salade printanière
2 godz. 40 min
Gratin de patate douce
50min
Tourte aux poireaux, truite fumée et ciboulette
1h 55min
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1h
Bowl de lentilles et légumes verts
40min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1 godz. 20 min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Pâtes au poulet tikka masala
45min
Nouilles chinoises à la dinde, épinards et sauce cacahuète
30min