Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de cebolla en trozos
- 25 g de aceite de oliva
- 120 g de cerveza
- 50 g de agua
- 1 hoja de laurel seca
- 500 g de mejillones frescos limpios
- 2 yemas de huevo
- 200 g de nata (35% de grasa)
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 20 g de zumo de limón
- 2 - 3 ramitas de perejil fresco, picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1575 kJ / 376 kcal
- Protides
- 17.4 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 29.3 g
- Graisses saturées
- 13.5 g
- Fibre
- 0.3 g
- Sodium
- 674.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 Min
Tartar de champiñones
20 min
Cóctel de cava y piña
10h 10 min
Vieiras con dos salsas
45 Min
Langostinos en salsa caramelizada de coco
25 Min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Almejas con salsa cremosa
40 Min
Pulpo con cebolla dorada y arroz (Cocción lenta)
3h 45min
Mejillones rellenos con mantequilla de ajo
35 Min
Canelones de carrilleras con setas
2h
Panna cotta de café
4h 10min
Arroz meloso negro de sepia con pimientos amarillos
1h 15min