Prawn and saffron arancini

Prawn and saffron arancini

5.0 11 évaluation

Prép. 45min

Total 25h

40 portions

Ingrédients

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
150 g
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
50 g
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
white wine
150 g
saffron
1 pinch
water
650 g
Vegetable stock paste (see Tips)
3 tsp

Assembly

panko breadcrumbs
130 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
plain flour
6 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped
3 sprigs
cooked prawns cut into pieces (2 cm)
280 g
eggs lightly beaten
2
vegetable oil (approx. 750 g), to deep fry
lemon cut into wedges, to serve

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 124.1 mg

Protides 3.9 g

Calories 328.9 kJ / 78.6 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 0.4 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 9.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Savoury Christmas 19 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Lemon meringue cupcakes

1 godz. 30 min

Beer batter fish

40 min

Gwinganna Barramundi escabeche

45 min

Ultimate mushroom mac n' cheese

1 godz. 5 min

Pistachio and lemon curd cake

1 godz. 15 min

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min

Gin-cured ocean trout salad

30 godz. 20 min

Middle Eastern planked salmon

1 godz. 40 min

Hearty seafood chowder

45 min

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1 godz.

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26 godz. 25 min

Murgh makhani (Butter chicken)

1 godz. 15 min