Brioches roulées salées

Brioches roulées salées

4.1 10 évaluations

Prép. 25min

Total 4h 45min

9 portions

Ingrédients

250 g de farine T45, et un peu pour fariner
10 g de sucre en poudre
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
4 œufs
5 g de sel et 1 pincée
125 g de beurre demi-sel ramolli, et 1 noisette pour les moules
10 g de feuilles de basilic frais
10 g de feuilles de menthe fraîche
40 g de noix de Grenoble décortiquée
50 g de pecorino râpé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 997 kJ / 239 kcal

Lipides 17 g

Glucides 23 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche à la mie filante

3 Std. 30 Min

Pâte à pizza italienne

2 Std. 5 Min

Pains de seigle au citron

3 Std. 50 Min

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Pâte brisée aux herbes fraîches et cumin XL

10 Min

Boreks au fromage

35 Min

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Kouglof alsacien

17 Std. 10 Min

Miniburger mexicain, salsa pimentée à l'avocat

4 Std.

Brioche extra moelleuse

3 Std. 45 Min

Petits pains à la semoule

1 Std. 50 Min

Pains au yaourt orientaux

55 Min