Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.5 4 évaluations

Prép. 20min

Total 1h

4 porties

Ingrédients

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1603.2 mg

Protides 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Lipides 39.1 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 12.8 g

Glucides 77 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fusion-smaken 12 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Bearnaisesaus

20min

Pasta met Rode Bietensaus en Feta

40min

Tonijnkroketten

1h 30min

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Pas d’évaluation

Zeevruchtenstoofpot

1h 5min

Inktvis, chorizo en witte bonenstoofpot

5h 30min

Béarnaisesaus

20min

Mexicaanse limoensoep

40min

Risotto met oesterzwam en champagne

35min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Spaghetti met tonijn

40min

Worst met erwtenrisotto

30min