Balletjes in Spaanse saus

Balletjes in Spaanse saus

4.1 21 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 porties

Ingrédients

Balletjes

wortelen in stukken
200 g
teentjes knoflook
2
verse peterselie (enkel de blaadjes)
1 - 2 takjes
paneermeel
50 g
eieren
2
melk
50 g
zout
1 tl
nootmuskaat
1 snuifje
kaneelpoeder
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
gemengd gehakt (250 g kalfsvlees en 250 g varkensvlees)
500 g
pijnboompitten (optionnel)
50 g
extra vergine olijfolie (om de schaal in te vetten)
20 g
meel (om de balletjes door te wentelen)

Spaanse saus

ui in kwarten gesneden
250 g
teentjes knoflook
2
extra vergine olijfolie
50 g
tomatenpuree (optionnel)
1 el
witte wijn
100 g
water
300 g
zout
1 snuifje
nootmuskaat
1 snuifje
gemalen zwarte peper
1 snuifje
vleesextract (rund)
1 el
gemalen kruidnagels
1 snuifje
verse peterselie gehakt
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 16.27 g

Calories 2007 kJ / 480 kcal

Lipides 40.82 g

Glucides 11.31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gevarieerd koken elke dag 52 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Salade van gehakte groenten

10 Min

Rundergoulash met deegballetjes

1 Std. 30 Min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45 Min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1 Std.

Kabeljauw met citrusboter

50 Min

Rundvlees Stroganoff

1 Std.

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50 Min

Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten

45 Min

Gebakken spinazie met eieren

40 Min

Snelle regenboogsalade

10 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Met honing geglazuurde wortelen

30 Min