Appareils et accessoires
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Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus
Ingrédients
Gevulde paprika's met rijst
-
ui gehalveerd70 g
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teentje knoflook (optionnel)1
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rundergehakt300 g
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brood wit, in stukken2 sneetjes
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mosterd20 g
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zout½ tl
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zoete paprikapoeder1 tl
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gemalen zwarte peper¼ tl
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ei1
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paprika's rood, groen of geel4
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water1200 g
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2 volle tl groentebouillonpasta, huisgemaaktgroentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l)2
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voorgekookte rijst250 g
Tomatensaus
-
boter in stukken40 g
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bloem40 g
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tomatenblokjes500 g
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tomatenpuree (geconcentreerd)50 g
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zout½ tl
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gemalen zwarte peper¼ tl
-
suiker1 tl
-
citroensap1 tl
Niveau
moyen
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