Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 50min

4 porties

Ingrédients

Parmezaanse kaas in stukken
100 g
sjalotten
70 g
olijfolie
15 g
verse zwarte truffel in tapenade (zie tip)
2 tl
zwarte rijst (zie tip)
320 g
water
1000 g
witte wijn
200 g
verse zonnevis 4 filets (zie tip)
800 g
truffelolie om te besprenkelen
fleur de sel naar eigen smaak
mascarpone
30 g
verse zwarte truffel (optionnel) geraspt (zie tip)
10 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portie

Protides 42.5 g

Calories 2500 kJ / 598.2 kcal

Lipides 31 g

Fibre 4.2 g

Glucides 28.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Black Collection 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Poke bowl met gemarineerde zalm

35 min

One Pot Pasta met Boerenkool en Fontina-kaassaus

30 min

Rijst met Asperges, Broccoli en Champignons

30 min

Zoetzure tempé

50 min

Multi-inzetbaar | Char siu met stokbrood / met rijst / met noedelsoep

10 godz.

Gekarameliseerde witte 'Chocolate Bark'

18 godz.

Kippenborstfilet met topping van courgette

50 min

Chocolademousse met sinaasappel

2 godz. 20 min

Chili con Seitan (Plant Based)

Brak ocen

Linzen Moussaka

Brak ocen

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 godz. 30 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 godz.