Ravioli de courge aux noisettes

Ravioli de courge aux noisettes

3.3 9 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

3 œufs
300 g de farine de blé
500 g d'eau et une grande quantité d'eau salée, pour la cuisson des ravioli
400 g de chair de courge butternut en cubes
60 g de parmesan en morceaux
110 g de noisettes
1 gousse d'ail
8 feuilles de sauge fraîche hachées, et un peu pour la finition
du sel
du poivre moulu
huile d'olive pour la finition

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24 g

Calories 2715 kJ / 649 kcal

Lipides 33 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 Std. 20 Min

Riz au safran et aux champignons

Riz au safran et aux champignons

1 Std. 15 Min

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1 Std. 10 Min

Boulgour oriental

Boulgour oriental

15 Min

Crème au beurre à la meringue suisse

Crème au beurre à la meringue suisse

50 Min

Bruschetta melon-poivron

Bruschetta melon-poivron

25 Min

Chabakia (biscuits marocains)

Chabakia (biscuits marocains)

30 Min

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1 Std. 15 Min

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

Ravioles au bœuf effiloché, bouillon au pot-au-feu truffé

3 Std. 55 Min

Crispy potatoes

Crispy potatoes

50 Min

Soupe de gyozas

Soupe de gyozas

1 Std.

Burger végétalien

Burger végétalien

45 Min