Minipavlovas à la crème glacée framboise

Sorbet marbré au yaourt, abricot et sésame caramélisé

Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Galantine de pintade foie gras noisette

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

Pêche Melba

Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger

Crème anglaise à l'orange

Clémentines rôties, glace à l'amande

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

Pannacotta façon cappuccino