Hot cross buns, brioches de Pâques

Hot cross buns, brioches de Pâques

3.5 17 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 20min

9 portions

Ingrédients

La pâte

300 g de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
550 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
55 g de sucre en poudre
10 g de sel
1 c. à café de cannelle en poudre
1 pincée de quatre-épices
1 pincée de noix de muscade en poudre
1 œuf
55 g de beurre en morceaux
100 g de raisins secs de Corinthe

Les croix

100 g d'eau
125 g de farine de blé

Le glaçage

2 c. à soupe de sucre en poudre
70 g de lait

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 1456 kJ / 348 kcal

Lipides 2 g

Glucides 71 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Brioche à la cannelle glacée

2h 20min

Babka aux myrtilles

4h 50min

Brioche extra crémeuse

2h 15min

Petits pains au lait

1h 45min

Julekake (brioche norvégienne)

2h 50min

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

7h

Bretzel aux 3 fromages

1h 5min

Rolls à la crème de marron

2h 25min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3h 20min

Babka chocolat-caramel

3h

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Brioche butchy à partager

3h 50min