![Petits éclairs sans gluten aux crevettes Petits éclairs sans gluten aux crevettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/338c4663-f29b-476e-a416-3c8e6951a5a1/Derivates/bb9a8154-48d9-450e-bcac-d8d77fa51cba.jpg)
Versions compatibles
Petits éclairs sans gluten aux crevettes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Les éclairs sans gluten
- 250 g d'eau
- 100 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 50 g de farine de riz
- 50 g de farine de noix de coco
- 50 g de fécule de maïs
- 3 œufs
La garniture
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 15 g d'huile d'olive
- 220 g de pommes, coupées en morceaux
- 30 g de miel
- 20 g de vinaigre balsamique blanc
- 40 crevettes cuites, décortiquées
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 968.9 kJ / 232.2 kcal
- Protides
- 9.7 g
- Glucides
- 19.2 g
- Lipides
- 12.8 g
- Graisses saturées
- 6.9 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 234.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Houmous feta et roquette
10 Min
Bouillon volaille riche en collagène
12h 10 min
Baguette feuilletée
4h
Bâtonnets de brocoli au cheddar
55 min
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
3 Std. 15 Min
Tartelettes au chèvre, poireau et fenouil (TM6)
45 min
Tartinable de maquereau fumé au curry breton
5 Min
Baeckeoffe revisité par Eric Guérin
2 Std. 10 Min
Nems au poulet sauce Buffalo
1 Std. 30 Min
Pierogi au bœuf
1h
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1 Std. 45 Min
Flan aux cosses de petits pois, sauce yaourt à la menthe
1 Std. 40 Min