Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.2 23 évaluation

Prép. 35min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 55 g

Calories 2778 kJ / 664 kcal

Lipides 20 g

Glucides 61 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saumon et pommes de terre au four XXL

1h

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

1h 35min

Riz au bœuf et poivron rouge

45min

Blanquette de veau et ses petits légumes

1h

Mijoté de veau au miel de lavande

1h 45min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1h 45min

Tajine de poulet et légumes d'été

45min

Curry de poulet automnal

50min

Côtes de veau à la provençale

30min

Poisson sauce coco

35min

Mijoté de bœuf aux carottes

1h