Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

2.9 15 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

2 gousses d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1500 g d'eau
1 bouquet garni
du sel
du poivre moulu
2 poireaux en morceaux
2 carottes en tronçons
1 navet coupé en quatre
100 g de chou vert en un seul morceau
1 oignon coupé en deux
2 pommes de terre moyennes, coupées en deux
200 g de tofu ferme en cubes
quelques brin de persil ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 10 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Lipides 8 g

Glucides 26 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets

30min

Tarte Tatin de tomates

1h

Cabillaud à la vapeur mariné à l'aneth

45min

Quiche épinards et lardons

1h 10min

Quiche aux légumes du soleil et feta

1h 30min

Bœuf et graines de courge, purée de patate douce

35min

Soupe aux lentilles corail, légumes et saucisses

30min

Cannelloni aux épinards, à la ricotta et au citron

1h 15min

Salade de pommes de terre et hareng fumé

55min

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

35min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30min