![Choux farcis au quinoa rouge Choux farcis au quinoa rouge](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/113e1253aae2f3b5701226191f89ff6c/Derivates/254dd6ef4e99ed6dc29d1b4dfc72c88e88bbb947.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes, en morceaux
- 1 courgette, en morceaux
- 2 poivrons, en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour le quinoa
- 8 belles feuilles de chou vert
- 300 g de quinoa rouge
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1708 kJ / 408 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 13 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ragoût veggie de haricots rouges
1h 25min
Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe
1j
Tajine de légumes aux fruits secs
1 Std. 15 Min
Fondue de poireaux au chèvre
40min
Tajine végétarien
35min
Curry thaï aux légumes
40min
Tempeh teriyaki et légumes avec du riz
40min
Parmentier de lentilles et potimarron
1h 25min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1 Std. 5 Min
Soupe complète végétarienne
30min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35min
Bowl de lentilles et légumes verts
40min