Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 échalotes
- 1 gousse d'ail
- 2 carottes, en morceaux
- 1 courgette, en morceaux
- 2 poivrons, en morceaux
- 300 g d'eau
- 1 c. à café de sel, et un peu pour le quinoa
- 8 belles feuilles de chou vert
- 300 g de quinoa rouge
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de mélange d'épices (ras el-hanout, sumac, cumin,coriandre, piment)
- du poivre moulu
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1708 kJ / 408 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 56 g
- Lipides
- 13 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Blanquette de légumes
55min
Okonomyaki, omelette japonaise au chou blanc
45 min
Couscous aux légumes
40 min
Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt
1h
Gratin de patates douces - Soupe de carottes à la noix de coco et au poulet
1h
Lasagne aux lentilles corail et légumes d'été (sans gluten ni lactose)
1h 30min
Conchiglioni aux blettes et à la menthe, sauce au tahini
35min
Dahl de pois cassés
1 Std. 55 Min
Gratin de pommes de terre et panais
1h 25min
Bourguignon veggie au tofu et seitan
1 Std. 20 Min
Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
1h 30min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5min